Ail noir Plus

Tous les bienfaits de l’ail sans les inconvénients

Repas déséquilibrés, pris sur le pouce ou en portions trop riches en mauvaises graisses, mode de vie trop sédentaire, le stress, le tabac… sont autant de facteurs pouvant être à l’origine de troubles métaboliques, chez l’homme comme chez la femme.

Il est possible de rééquilibrer son organisme en adoptant un mode de vie plus sain avec une alimentation équilibrée. Il existe également des actifs naturels, tels que l’ail noir, permettant de maintenir l’équilibre cardiovasculaire nécessaire au bon fonctionnement de l’organisme.

La fermentation de l’ail permet non seulement de conserver les propriétés de l’ail frais, mais d’en amplifier certains bienfaits. Ce mécanisme permet en effet d’augmenter le niveau des composés actifs, mais aussi de synthétiser des substances actives absentes de l’ail frais. Il permet la transformation de l’allicine, molécule responsable de l’odeur et du goût fort de l’ail, qui se transforme en S-allyl-cystéine, molécule responsable des propriétés de l’ail noir.